Faire des yaourts soi même

Noté par Emma ( une abonnée qui voulait partager avec vous ses tests: (sur 5)

Vous en avez assez d’acheter des yaourts industriels alors que vous pourriez en faire autant très facilement? Vous souhaitez faire des économies tout en variant les goûts à l’infini?

Emma a essayé pour vous de faire ses yaourts maison au quotidien

Il y a quelques temps de ça une amie m’a donné sa yaourtière et comme souvent elle a commencé son début de vie chez moi Au placard ….. puis un jour comme si Bree Van de Kamp m’avait pointé du doigt , il me prit la lubie de faire mes yaourts moi -même ( en faite j’ai surtout goûté ceux de ma tante et les ai adorés)

Les +

  • Grandes économies ( un seul pot de yaourt ou ferments lactiques suffit pour 6/7 pots)
  • Très facile à faire
  • On sait ce que l’on mange
  • La fierté de faire soi même
  • On peut utiliser du lait de coco ou de soja
  • Pas de déchets ménagers
  • Variez les recettes ( confitures, arômes, riz au lait)

Les –

  • Cuisson de 8 à 12H
  • Pots en verres fragiles pour les enfants

Ma Recette

Pour 6 yaourts : un yaourt + 1 litre de lait écrémé , on touille , on rempli les 6 pots en verre fournis , on appuie sur marche et c parti pour environ 8h d’attente après on mets au frigo bien une nuit avant consommation . Et à vrai dire mes premiers yaourts bien que plus liquide dû au lait ÉCRÉMÉ étaient super bon !!!! RAVIE

Astuces: pour des yaourts plus fermes préférez un yaourt bio au lait entier + 1 litre de lait entier + ( à tester pour encore plus de fermeté 1 verre de lait en poudre )
On peut rajouter 2 cuillères à café d’extrait naturel de fraise ou de citron ( mes loulous on adorés le citron ) ou autres…+ 3 cuillères à soupe de sucre .
On peut varier en ajoutant de la confiture au fond des verres avant de mettre la préparation!
Possibilité d’acheter directement des ferments lactiques en pharmacies au lieu du yaourt et ces yaourts sont très fermes donc à vous de tester!
Prochaine étape saveur caramel ou fond de spéculos !!!!

 

euroCoût?

Environ 1€ le litre de lait et 0,60 les 4 yaourts nature bio ( 1 seul pour 6/7 pots)

Le prix d’une yaourtière varie entre 17€ le premier prix marque TRIOMPHE , 34€ pour le milieu de gamme LAGRANGE et 100€ pour la haut de gamme SEB. Tout dépend des fonctionnalités que vous recherchez.

panierOù trouver?

En supermarché pour les yaourts ou en pharmacie ou magasin bio pour les ferments lactiques

star1_64 Son avis

J’adore la simplicité pour la préparation de base et pouvoir rajouter à ma guise les différents arômes (citrons , fraise + sucre , confiture ). Et je suis ravie de pouvoir offrir des yaourts maisons à mes enfants! Bref j’adhère à fond.
Je précise pour des yaourts plus fermes ( lait entier , yaourts au lait entier + 2 verres de lait en poudre )


statistics_48  Et vous?

Avez vous déjà essayé de faire vos yaourts vous même? En avez vous l’envie? Avez vous déjà goûté? Qu’en avez vous pensé? N’hésitez pas à partager votre expérience et surtout vos recettes pour les futures Bree Van de Kamp.

Publicités

Une réflexion sur “Faire des yaourts soi même

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s